SPUMANTI / SPARKLING WINES

PECORI'

Tipologia

Vino Spumante Pecorino Brut

Alcol  12 % vol.

Zona di produzione

Colline Pescaresi

Esposizione Sud, Sud-est

Tipologia del terreno

Medio impasto - Argilloso

Sistema di allevamento Filari

Resa per ettaro 80 q.li

Arte

Spumante aromatico e delicato, ottenuto dalla

rifermentazione dei vini di una determinata zona Abruzzese

esprime delle caratteristiche uniche, in autoclavi di

piccola dimensione e a basse temperature.

Spuma

Abbondante ed evanescente, perlage a grana

finissima e persistente.

Colore

Giallo paglierino, luminoso, brillante.

Profumo

Finemente fruttato, bouquet delicato e caratteristico,

di grande eleganza.

Sapore

Netto, di grande morbidezza, giustamente equilibrato.

Corposità moderata.

Temperatura di Servizio

8°-10°C.

Consumo

E’ Ottimo come aperitivo, particolarmente adatto per

accompagnare ottimi dessert e torte a base di frutta.

Ottimo abbinamento con la pasticceria da forno.

Ideale per primi piatti a base di pesce.

Bicchiere

Flute

Conservazione

In luogo fresco e asciutto, in frigorifero alcune ore prima di servirlo.

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Wine Type

Pecorino Brut Sparkling Wine

Alcohol 12% Vol

Production area

Colline Pescaresi

Vinification

Aromatic and subtle, this sparkling wine is achieved by means of a refermentation process carried out in a particular area of Abruzzo

in small autoclaves (pressurized tanks) at low temperature

Foam

Abundant and evanescent, extremely fine-grained persistent perlage

Colour

Pale yellow, brilliant

Perfume

Finely fruity, soft and typical bouquet. Very elegant

Flavour

It is clear, with great softness, balanced. Medium body

Recommended serving temperature

8-10 ° C

Consumption

It is an excellent wine for an aperitif or appetizer and is particularly suitable to accompany desserts such as cakes and biscuits as well as fruity tarts. It is ideal for a main course of fish.

Glass

Flute

Storage

Store in a dry and cold place, cool off a few hours before serving.



CHERI’

ZONA DI PRODUZIONE

Italia

ARTE

Spumante delicato, ottenuto direttamente dalla rifermentazione del vino in autoclavi di acciaio inox di piccole dimensioni e a basse temperature per un processo intero che dura circa 45 gg.

SPUMA

Abbondante ed evanescente, perlage a grana fine e persistente.

COLORE

Rosa con riflessi violacei.

PROFUMO

Finemente fruttato, bouquet delicato, aromatico, equilibrato e di grande eleganza.

SAPORE

Netto, morbido, ricorda la ciliegia.

GRADO ALCOLICO

12° Vol.

RESIDUO ZUCCHERINO

1,2%

PRESSIONE AFROMETRICA

5 atm a 20° C.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

6°-8°C.

CONSUMO

E’ ideale come aperitivo, particolarmente consigliato per abbinamenti con cibi leggeri.

BICCHIERE

Flut

CONSERVAZIONE

In luogo fresco e asciutto, in frigorifero alcune ore prima di servirlo.

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Wine Type

Rosè  Brut Sparkling Wine

Alcohol 12% Vol

Production area

Colline Pescaresi

Vinification

Soft sparkling wine, achieved by means of a refermentation process carried out in a particular area of Abruzzo in small autoclaves (pressurized tanks) at low temperature for about 45 days.

Foam

Abundant and evanescent, extremely fine-grained persistent perlage

Colour

Lively rosé, with purple hues.

Perfume

Finely fruity, soft and typical bouquet, balanced and very elegant

Flavour

It is clear, with great softness. It reminds a cherry flavour

Recommended serving temperature

6-8 ° C

Consumption

It is an excellent wine for an aperitif or appetizer, especially suggested for light food

Glass

Flute

Storage

Store in a dry and cold place, cool off a few hours before serving.