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SPUMANTE / SPARKLING WINE

PECORI'

 

Tipologia

Vino Spumante Pecorino Brut

 

Alcol  12 % vol.

 

Zona di produzione

Colline Pescaresi

 

Esposizione Sud, Sud-est

 

Tipologia del terreno

Medio impasto - Argilloso

 

Sistema di allevamento Filari

 

Resa per ettaro 80 q.li

 

Arte

Spumante aromatico e delicato, ottenuto dalla

rifermentazione dei vini di una determinata zona Abruzzese

esprime delle caratteristiche uniche, in autoclavi di

piccola dimensione e a basse temperature.

 

Spuma

Abbondante ed evanescente, perlage a grana

finissima e persistente.

 

Colore

Giallo paglierino, luminoso, brillante.

 

Profumo

Finemente fruttato, bouquet delicato e caratteristico,

di grande eleganza.

 

Sapore

Netto, di grande morbidezza, giustamente equilibrato.

Corposità moderata.

 

Temperatura di Servizio

8°-10°C.

 

Consumo

E’ Ottimo come aperitivo, particolarmente adatto per

accompagnare ottimi dessert e torte a base di frutta.

Ottimo abbinamento con la pasticceria da forno.

Ideale per primi piatti a base di pesce.

 

Bicchiere

Flute

 

Conservazione

In luogo fresco e asciutto, in frigorifero alcune ore prima di servirlo.

 

__________

 

 

Wine Type

Pecorino Brut Sparkling Wine

 

Alcohol 12% Vol

 

Production area

Colline Pescaresi

    

Vinification

Aromatic and subtle, this sparkling wine is achieved by means of a refermentation process carried out in a particular area of Abruzzo

in small autoclaves (pressurized tanks) at low temperature

   

Foam

Abundant and evanescent, extremely fine-grained persistent perlage

 

Colour

Pale yellow, brilliant

 

Perfume

Finely fruity, soft and typical bouquet. Very elegant

 

Flavour

It is clear, with great softness, balanced. Medium body

 

Recommended serving temperature

8-10 ° C

  

Consumption

It is an excellent wine for an aperitif or appetizer and is particularly suitable to accompany desserts such as cakes and biscuits as well as fruity tarts. It is ideal for a main course of fish.

 

Glass

Flute

 

Storage

Store in a dry and cold place, cool off a few hours before serving.

     



Contatti

 

Tel e Fax (+39) 085 9699169

 

oppure potete compilare il modulo online.

 

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